Brioche rustica

 


Impastare 250 gr. di farina, 125 di latte tiepido con 6 gr. di tiepido fresco, 60 gr. di olio di semi, 2 uova e un pò di sale.

Dopo aggiungervi 100 gr.di un salume a vostra scelta (o due) e 50 gr. di fontina e 50 gr. di provolone.

Imburrate e infarinate uno stampo a ciambella, metteteci l'impasto dentro e fate lievitare in un posto caldo per tre ore per poi infornare a 180° per circa 30 minuti.

Fate raffreddare e sformate. Buon appetito!

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