Torre di mele, caprino e noci


Dosi per due persone.
Sbucciate una mela gialla e tagliatela a rondelle.
Su una teglia, stendere un pezzo di carta di forno e alternare una rondella a una fetta di caprino. 
Cospargere di noci sminuzzate la mela che ci sarà come ultimo strato. Mettere in forno caldo per dieci minuti a 150°.
Intanto in una terrina mischiare 5 cucchiaini di aceto, 2 di zucchero e un  pizzico di sale: composto con il quale bagnerete le torri una volta tirate fuori dal forno.

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