Spaghetti tonno, capperi e pomodorini

Tagliare finemente una cipolla bianca e rosolarla con uno spicchio d'aglio spremuto e una spolverata di peperoncino in un pò olio extravergine. 

Quando la cipolla è  morbida sfumare con del vino bianco. Unire dei pomodorini in lattina (così c'è anche un pò di passata) e una manciata di capperi. 

Salare un pò, metterci anche una punta di zucchero e far cuocere per almeno 10 minuti. 

Alla fine della cottura, aggiungere 2 lattine di tonno sott'olio sgocciolato, qualche foglia di basilico spezzettata e spegnere. Girare bene e condire degli spaghetti cotti in abbondante acqua bollente salata.