Toast alla francese a modo mio

Ingredienti:

• 8 fette di pan carrè
• mezzo bicchiere di latte
• 2 uova
• pangrattato
• 1 etto e mezzo di prosciutto cotto
• patè d'olive
• 4 sottilette

Dosi per 4 persone

Farcire i toast normalmente con l'aggiunta del patè d'olive.

Dopo bagnarli nel latte e nelle uova, amalgamati insieme, e poi nel pangrattato.

Friggerli in olio caldo. Servirli con una fresca insalata verde o di pomodori.